酒酿圆子
简单
4人份
冬夜，吃点，热的
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食材清单
其他
- 水
- 糯米粉
- 酒酿
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开后放圆子用勺子搅拌均匀
1
糯米粉中加入适量的开水调和成团备用
2
放葡萄干和枸杞
2
锅中水开后，将糯米团搓成小圆子下入开水中
3
放酒槽继续搅拌均匀（把上面黄色的漂浮物捞出因为影响美观。）
3
待圆子飘至水面时加入醪糟转中火
4
放白糖
4
加入少量的枸杞
5
鸡蛋打入碗中搅拌
5
开小火放生粉慢慢搅拌几秒（这一步很重要，火太大容易烧焦）
6
开锅后打入蛋花，再次开锅后即可食用
6
放鸡蛋搅散
7
成品出来了🧑🍳🧑🍳
