鸡蛋西红柿炒面
简单
4人份
老公山西人最喜欢吃面条🍜
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食材清单
其他
- 两个西红柿
- 四个鸡蛋
- 手擀面一份面条
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1…面条煮熟捞出，过凉水，空水备用。随便哪种挂面，或者是水煮面，龙须面都行
3
（我这种锅至少也得是煮9分熟）
4
2…西红柿划十字，热水烫皮后，切薄片。
5
3…鸡蛋打散
6
4…葱花切碎
7
制作：
8
1…正常做鸡蛋炒西红柿
9
1.1 …热锅凉油，放蛋液，炒熟。盛出备用
10
1.2…重新倒油，下葱花，放西红柿炒出沙
11
2…看见西红柿起沙后，放入鸡蛋和面条。
12
3…倒入少许水（面条吸水）
13
4…倒入盐和酱油（味极鲜、生抽、老抽都行）
14
5…不停搅拌。食材都融合在一起，留少许汤汁即可出锅。可撒葱花或者是香菜末。也可以拌些醋，看个人口味。
