芹菜牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精或鸡精
- 干红小辣椒
- 料酒
- 芡粉
- 花椒
- 花椒油
- 鸡蛋清
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
调味料
- 盐
- 酱油
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，倒油
2
油热后加入一勺半（酌情）郫县豆瓣酱，翻炒一下
3
滤过血水的牛肉末倒入锅中，翻炒至牛肉熟透
4
加入切成小段的芹菜末，翻炒断生即可出锅
