自制蒜蓉辣酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2500g鲜辣椒
- 300g盐
- 400g糖
- 500g大蒜
- 500g甜面酱
- 500g醋
- 50g高度白酒
- 50g鸡精
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小红辣椒洗净控干水分。
2
苹果、梨、西红柿，洗净控干水分。
3
盐、味精、糖、豆瓣酱秤好重量备用。
4
把辣椒切成小段，苹果、梨、西红柿都切成小块备用，这样是为了更方便打碎。
5
切好的辣椒，其它的忘记拍照片了😅
6
把辣椒和所有食材打碎。
7
把所有打碎的食材放到一个大锅里。搅拌均匀。小火煮冒泡以后，最后加入大蒜和味精。在煮10分钟。
8
自然冷却以后，装到无水无油的干净罐子里。
