鸡仔饼
简单
4人份
我们家爱吃鸡仔饼，尤其是广州趣香饼屋的，但远水解不了近渴，自己就琢磨琢磨犒劳下家人。记住不可多吃喔，每次我就做少量。
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食材清单
其他
- 100g中粉
- 10g玉米油
- 15g杏仁（花生）
- 15g白芝麻
- 15g蒜蓉
- 1g枧水
- 2g胡椒粉
- 35g糖浆
- 45g细糖
- 50g冰肉
- 多半块红腐乳
- 少许蛋黄液
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉用 锅慢火炒香至微黄色。
2
以上配方是根据个人喜好调整过的。
3
以前按大众配方做过一次，感觉太重口味了，因此调整了一下配方。
4
冰肉选猪板油，切丁，焯一下水捞出沥干水分，用白酒、白糖腌制至少20天。
5
把花生换了核桃。
6
180度预热烤箱后烤二十分钟。(根据自家烤箱温度掌握)。
7
噔噔噔噔……出炉。
