炒鹌鹑蛋
简单
4人份
上周烧了鹌鹑蛋版茶叶蛋，这次试试炒着吃。几年前朋友做过炒荷包蛋，印象中蛮好吃 那时候我还不会开煤气灶，惭愧。。
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食材清单
其他
- 1-2勺酱油
- 10个鹌鹑蛋
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1根王中王香肠
- 1根蟹柳棒
- 1颗牛肉丸可以不放~
- 3朵香菇
- 3瓣大蒜
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 适量清水
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鹌鹑蛋煮熟（忘记拍图了）
2
入油锅炸
3
表面炸至金黄捞出备用
4
另起油锅，下葱姜下炸好的鹌鹑蛋简单翻炒几下，淋上料酒、蒸鱼豉油，少许盐，最后鸡精调料
5
出锅撒点葱叶
