咖喱鸡（超下饭）
简单
4人份
如果说， 有什么菜肴， 只做一个，就可以抵过一整桌子菜的话， 那我觉得， 一定是咖喱鸡！ 或者说，是咖喱～～
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食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 100ml牛奶
- 1根胡萝卜
- 2-3小块咖喱
- 2个土豆
- 50ml奶油
- 几片紫苏
- 若干油、盐、酱油、淀粉、姜
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，加入淀粉、酱油、姜抓匀，腌制两小时。
2
胡萝卜和土豆切块，锅里加油，放进去炒，炒到八分熟这样，先起锅装盘待用。（炒的过程中可以加点点水，不然容易焦，要一点点地加）
3
锅洗净，洋葱切片，在油里炒到洋葱渐渐变得有点透明了，就把腌制好的鸡肉放进去一起炒（忘记拍炒鸡肉的照片了）。
4
待鸡肉炒到9分熟了，把胡萝卜和土豆一起下锅，再往锅里倒开水，大概是没过材料即可，再放入2-3小块的咖喱块，搅拌，大火煮开后小火熬煮半小时。
5
锅里熬着咖喱的时候，我到阳台摘了两支紫苏，拿回来洗净、去枝、切碎，待用。
6
半小时后，往锅里加入椰浆、奶油、牛奶，搅拌后继续小火熬煮15分钟，加入紫苏，再煮5分钟。
7
差不多了，加盐调味，起锅。我拿一个大玻璃碗装着，这碗东西真的很下饭！
