爱心💟黄油饼干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g低筋面粉
- 25g全蛋液（打匀的）
- 55g黄油
- 一小段薄荷
- 少许高筋面粉
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖分逐步加入黄油中打匀，再加入全蛋液，继续打匀
2
加入低筋粉，用切伴方式拌均匀
3
拌匀后，盖上保鲜膜，醒10-15分钟
4
用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，然后切割成需要的形状。
5
小建议：
6
1厚度可因人喜好而异，喜欢松软点的，可以厚点，比如5mm；喜欢脆硬点的，可以薄点，比如3mm。
7
2若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于下一步饼皮拿取脱离。
8
将切好的饼皮，放入烤盘。
9
小建议：
10
1用模具稍微上下左右晃动，饼皮边缘会结实点，也很容易脱离胶垫不损伤。
11
2若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于饼皮脱离。
12
上下温度175℃，时间8-15分钟。
13
小建议：
14
1因为每家烤箱温度设定存在一定偏差，所以建议第一次一定要在边上观察，观察颜色变化，以及时调整。
15
2加热棒附近的饼干容易先变颜色，所以也可以将中间和两边的饼干互换一次，以保证颜色均匀。
16
取出冷却
17
装起来，送给心爱的人……
