排骨煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1棵西蘭花
- 2勺蒜泥
- 3勺生抽
- 3杯大米
- 500克排骨
- 适量油
调味料
- 1勺酱油
- 2勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜香菇切成丁
2
大葱和姜切片备用
3
排骨焯水 要凉水下锅 沫子捞净 在倒点料酒煮一下 泡凉水备用
4
平时炒菜用的油量 把排骨煎俩面黄 盛出 再倒油把胡萝卜和香菇翻炒一下 先炒一下胡萝卜 在放香菇一起炒
5
炒出香味以后 倒生抽 老抽 蚝油 继续翻炒 倒入热水 如果倒凉水会起沫子 放冰糖 葱 姜 煮10-15分钟
6
正常煮饭一样 把米洗干净 关火 把排骨倒入电饭锅 不用放水 直接用炖骨头的汤 然后按蒸饭键 就搞定了 如果熟了以后怕不软 可以再蒸一次 不过一般都会软
7
出锅 可以搭配自己喜欢的咸菜 或者一碗汤 美美的
