自制草莓酱
简单
4人份
今天老公买了好多草莓，一小部分洗了吃，剩下一部分就给宝贝做个草莓酱吃吧，宝贝爱吃面包加果酱，自制了草莓酱好吃又卫生，非常棒！
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2500克草莓
- 300克冰糖霜
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好干净草莓。萌萌哒
2
切块or片。不用太小，做出果酱后可以完整保留形状。
3
放入冰糖白糖拌匀。白糖多的话味道回酸，量需把握一下。并挤入一个柠檬。
4
第二天取出，能看到草莓软软的已经析出了许多汁水。
5
开熬，开后转小火，最好用耐酸性、不易糊的锅，糖分很容易糊，影响味道。能开到开始有泡泡出来了。
6
将浮沫捞出来倒掉，同时想吃大块草莓的朋友可以捞一些完整的出来，以至于不会全都炖的很碎。
7
将玻璃杯洗净，弄干水份，我用的是烤箱，用吹风也可以。
8
水分差不多较少了，草莓酱成不易流动的状态时就可以出锅了。装瓶。倒过来是其造成真空状态，增加保存时间。
9
最后装饰一下，美美哒，拍照，送人。
