铁锅焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个（我做的三个人份量用料都不多哦）土豆
- 一个铁锅
- 一斤左右五花肉
- 两把豆角
- 买了三块钱的面条
- 喜欢吃葱多准备哦葱姜蒜
- 少许，酱油或者老抽
- 少许五香粉
- 少许蚝油
- 少许食用油
调味料
- 少许白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆角、土豆、萝卜、杭椒、蒜、西红柿洗净备用；
2
分别把土豆、萝卜切成条，猪肉、西红柿、蒜切片，杭椒切段备用；
3
豆角用剪刀顺长剪开剪断备用；
4
面粉和成面团，备用；
5
将面团儿擀开，切成面条备用；
6
锅内倒入植物油，冷油把猪肉放入，开火；
7
翻炒猪肉至变白色后，放入蒜、杭椒、花椒粉和八角粉进行翻炒；
8
翻炒约1分钟后加入生抽再翻炒半分钟；
9
然后加入土豆和萝卜条，翻炒至萝卜条变软；
10
再加入豆角翻炒约2分钟；
11
加入盐和水，水要没过菜，炖一会儿；（根据自己口味轻、重放盐）
12
看见熬至汤少；
13
把面条一层一层铺平放入，盖上锅盖，转中小火焖7-8分钟；
14
面条焖熟后，用筷子均匀打散，把切好的西红柿放在上面，盖锅盖焖30秒，即可关火；
15
用铲子和筷子均匀搅拌后散上葱花，香喷喷的铁锅焖面就👌
