鲜肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g自发粉
- 100g红萝卜
- 200g葱
- 适量水
- 适量调味料（盐、鸡精、香油）
肉类
- 500g牛奶
- 500g猪肉
蔬菜类
- 30g姜
- 一个洋葱
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱白，姜，➕100克水，30秒速度10 打成葱姜水，备用
2
1.300-400克肉切块(半个麻将大小)；
3
2.冰箱内分层冷冻1-2小时，半冷冻状态后取出，掰开扔进小美，10秒/速度6打成小块，再启动Turbo键2秒一次，打2-3次打到理想状态，
4
加入35克生抽，10克老抽，10克料酒，10克糖，5克十三香
5
30秒，反转速度2
6
加50克猪油（可不加），20克蚝油，5克淀粉，葱姜水慢慢倒进去
7
1-2分钟 反转速度3
8
中间要停下来，用硅胶棒搅拌一下，因为猪油是凝固的，要让猪油和猪肉混合在一起
9
这是调好的肉馅
10
500克面粉➕1勺猪油➕250克水➕5克酵母➕2克盐巴➕10克糖
11
30秒速度3-6
12
2分钟揉面功能
13
揉面2分钟
14
擀皮
15
蒸锅组底部抹油，包好
16
水开蒸30分钟，闷5分钟
