【酥松轻盈口感】柠香波纹曲奇
简单
4人份
配方来自熊谷裕子的《橱窗档次甜点》，是使用萨布雷（Sablé ）面团做出的衍生款，书中叫做“柠檬萨布雷”。 这款饼干的面团中混合了杏仁粉与玉米淀粉，风味甘甜，口感非常酥松轻盈，虽然加入的柠檬皮屑量并不大，但是柠檬香气也很十分诱人，做成波浪形状，表面点缀上少许坚果碎，模样精巧可爱，如果喜欢的话还可以蘸上巧克力做出不同风味。 配方可做24片长度在8-10cm的波浪形曲奇
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食材清单
其他
- #曲奇面团
- 20克玉米淀粉
- 30克杏仁粉
- 30克牛奶
- 70克，室温软化无盐黄油
- 80克低筋面粉
- 半个柠檬的皮擦屑柠檬皮屑
- 适量，切大块开心果
- 适量，切大块杏仁
调味料
- 60克糖粉
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
