油渣香葱烙饼
简单
4人份
我们家油渣从不浪费，用于烙饼好吃到吮手指的份，配绿豆沙综合一下，这样不会上火。属低成本的美食，操作简单。
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食材清单
其他
- 30克肉未
- 50克小香葱
- 600克面粉
- 80克油渣
- 适量热水(70度)
- 适量花生油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油渣剁碎与肉未混合加适量盐
2
在炒菜锅里放约20克油，放入油渣肉未爆香关火，放小香葱未盛出备用
3
和面用70度热水，和软点，面和软饼才好吃，醒面约30分钟。
4
醒好的面揉1分钟左右，杆成大薄饼撒盐，我做喜欢撒椒盐，没有普通盐也行，薄薄的一层便可
5
将炒的油渣饼料均匀地埔开
6
卷成长条后分若干个，两头开口处一定要封口，不然馅就流出来了
7
上点埔面杆成薄饼，用平底的不粘锅烙，火不要大，糊了就不好吃的。
8
烙饼要点耐心，烙成两面金黄色出锅，我喜欢一张饼切成六角上碟，方便食用。
