润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素
简单
4人份
暑热已过，满地金黄的梧桐叶告诉我们，秋天来了。秋季养生，贵在养阴防燥，秋天阳气渐收，阴气生长。故而保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。 秋季空气干燥，而这种干燥的气候极易损伤肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，便秘等等症状。今天教大家的这款酵素的两种食材，都是特别适合秋季润肺养阴防燥的。 百合甘凉清润，主入肺心经，性微寒。它长于清肺润燥止咳，清心安神。鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。 梨是“百果之宗”，味甘性寒，凉脆多汁，入肺、胃二经。它生吃清六腑之热，熟食滋五脏之阴。梨肉中有较多糖类物质和维生素，营养更易被人体吸收。它丰富的果胶还有助于消化，通利大便。 今天的鲜酿我们还加入了桂花，桂花性温，可以中和部分梨和百合的寒性，还为这款酵素带来了一缕花香。桂花的香气，传到那些淤滞的角落，就能化瘀，还能唤醒我们麻木不振的脾胃！ 最后，我们把酵素渣熬成酱，毫不浪费的让熟的梨酱滋养我们的五脏之阴吧。
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食材清单
其他
- 100g百合（干）
- 1台酵素屋酵素机
- 200g冰糖
- 200g蜂蜜
- 20g桂花（干）
- 3g酵素菌粉（十度良品）
- 6L水
- 800g冰糖
- 800g梨
- 秋季百合酱
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
