孜然鸡胸肉
简单
4人份
好吃到爆的孜然鸡胸肉，减肥也可以吃哦！
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食材清单
其他
- 1勺孜然粒
- 1勺料酒
- 1勺白芝麻
- 1勺蚝油
- 2勺辣椒粉
- 2瓣蒜
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜
- 1颗葱
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成粒，事实证明可以比图上再切小一点，这样最后成品会更紧致，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒，腌制30分钟，天热的话建议放冰箱
2
一点点的盐（当零嘴吃的话可以不放），孜然粉、辣椒粉（喜欢辣的可以多加点，事实证明辣多一点更好吃）、白芝麻、孜然粒，放在一个碟子里备用
3
不粘锅放一点点油，倒入图一腌制过的鸡胸肉，小火慢煎，煎到两面金黄上色，最好有一点点变焦，但不要焦，这个需要点时间和功夫，不要急，不然鸡胸肉里还有很多汁水，出锅后没那么有嚼劲，当然，我没试过用烤箱，会不会更好？各位厨友可以一试。
4
撒入图二的配料前，可以拿一块吃吃够不够紧致，如果不够紧致，可以再煎一会儿。最后倒入图二的配料，炒制均匀，出锅。插上牙签是不是就是牙签鸡胸肉？嘿嘿
