立夏饭
简单
4人份
号称蚊不叮饭哦～～
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食材清单
其他
- 6:4糯米和米
- 适量咸肉
- 适量玉米粒
- 适量笋
- 适量胡萝卜
- 适量豌豆
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米、糯米洗净浸泡一小时，野生笋整根焯水沥干，豌豆洗净沥干，咸肉、鲜香菇、胡萝卜、咸菜、焯过水的野生笋切丁，姜切末备用
2
锅中放入猪油，待油温五、六成热的时候放入姜末煸炒一下，再放入咸肉丁翻炒片刻，加点料酒，用中、小火煸炒至表面金黄，加入豌豆翻炒至变色，加入胡萝卜、鲜香菇、野生笋、咸菜翻炒至六、七成熟就可以了
3
把浸泡好的大米、糯米倒入锅中，加入适量的水、加点盐翻拌均匀后倒入电饭煲中，按煮饭键，煮熟后焖一会，打开电饭煲盖，用饭勺翻拌一下，清香袭人、晶莹剔透的立夏饭就做好了
