简易爆炒螃蟹
简单
4人份
中秋的时候吃了家人做的爆炒螃蟹，自己就试着第一次制作。
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食材清单
其他
- 3只螃蟹
- 适量干辣椒
- 适量蚝油
肉类
- 一丢丢鸡精
蔬菜
- 几根小葱
- 几粒蒜瓣
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹在市场叫人处理杀一下，回家清洗干净，把水晾干。(自己会杀也可以回家自行处理)
2
然后小葱白色那段适量，蒜瓣两三粒切片，倒入蚝油适量，腌制十五分钟。
3
直接热锅热油，干辣椒适量下锅，螃蟹下锅翻炒，喜欢吃辣多放点辣椒，倒入一点开水，大火收汁即可！(盐跟鸡精加不加都行，因为腌制的时候已经很入味了)
