桂花糯米藕
简单
4人份
这是我从app上学的第一道菜，那一年我爸生病了，绞尽脑汁想表达一下我对他的爱，因为他爱吃，但又不想做那种随随便便就可以吃到的东西，所以做了这个，也只留了这一张照片。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 克干桂花
调味料
- 克冰糖
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用
2
把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米，边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙
3
将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住
4
锅中放入能没过藕的清水，大火加热，待水沸腾后，加入冰糖，糖桂花和盐，盖上盖子，改成小火煮1个半小时，盛出晾凉后切片，食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道更好
