流心奶黄月饼（自己记录）
简单
4人份
阿曼达的方子份量记录
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食材清单
其他
- 75g细砂糖
- 1.5片芝士片
- 100g淡奶油
- 108g炼乳
- 108g蜂蜜
- 108g黄油
- 10g椰浆
- 15g椰浆
- 20g奶粉
- 225g淡奶油
- 2片芝士片
- 300g低筋面粉
- 3个咸蛋黄
- 4.5个鸡蛋
- 45g奶粉
- 45g黄油
- 60克玉米淀粉
- 6个（15g一个）咸蛋黄
- 75g低筋面粉
- 奶黄馅（30份，每份21g）
- 椰浆/奶油/牛奶
- 流心馅料（30份，每份8g）
- 饼皮部分（30份，每份22.5g）
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一晚流心馅，奶黄馅
2
第二早上冰皮包住冰冻，晚上烤
