原汁原味地中海金枪鱼蝴蝶面沙拉
简单
4人份
我非常偏好不加入蛋黄酱的沙拉，因为其热量低，制作过程很简单，不需要加热，最大程度的保存了各个食材的营养。而且，沙拉也是一道很好的“冰箱烩”，每个人可以根据自己的喜好加入食材。 清洗干净的新鲜食材与煮熟并冷却的意大利蝴蝶面，拌入“地中海的黄金液体”橄榄油，配上低脂肪、低热量，含有优质蛋白质和多种营养素的金枪鱼，最后再混合着纯白色的意大利马苏里拉奶酪（mozzarella），美食的魅力就在这里了：纯天然的原汁原味，不含任何化学添加剂，营养，健康。 制作过程真的非常非常的简单，但是它的味道真的是........只有亲自尝过了才知道！
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食材清单
其他
- #调料
- 100g圣女果
- 100g金枪鱼罐头
- 120g#主料
- 120g意大利蝴蝶面
- 150g意大利马苏里拉奶酪（注意：是纯白色的那一种）
- 25g去核黑橄榄
- 一个（只做调料，根据口味自行选择加入的量）小洋葱头
- 几片罗勒叶子
- 少许橄榄油
- 少许白胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把意大利面倒入装有加入了盐，少许橄榄油的沸水中煮。（1L 的水一般对应了
2
100kg 的意大利面与8-10g的盐。）大约9-10分钟的时候，尝一尝意大利面的软硬程度是否适中。
3
立刻加入冷水使其停止沸腾，之后将意大利面倒入漏斗中尽量沥干水分。同时撒入一些橄榄油或者是加入一点黄油，拌匀之后放在一旁冷却。
4
准备好所有的食材：圣女果一切二或者一切四，小洋葱切碎，黑橄榄去核，马苏里奶酪切块，金枪鱼从罐头中取出沥干水分，完全冷却的意大利蝴蝶面。
5
将所有食材小心，均匀地混合在一起。尝一下味道，可酌情加盐和白胡椒。
6
最后一步，装盘，开吃。
