快速不塌黑芝麻麻薯
简单
4人份
淘了包麻薯粉，一直等到今天才尝试一下，方子综合了其他人并稍作调整，也是记录一下方便自己记忆用！过程图忘了拍，希望大家还能看得懂☺
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g黑芝麻
- 200g麻薯预拌粉
- 40g黄油
- 70g水
- 8g全脂奶粉
- 约50g全蛋液
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶粉加温水搅拌溶解，加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。
2
加入麻薯粉，用筷子搅拌，这里如果太干搅不动可以换成用手揉（最好戴上一次性手套）
3
揉到面团无干粉状即可分次加入融化的黄油，我分了三次加入。每次加入用手折叠按压面团使之吸收混合。最后全部加入后就可以正常揉面手法揉面。
4
检查面团状态，面团光滑不黏手，表面均匀有光泽即可，夏天过度揉面可能会导致黄油融化，反而更粘手哦！
5
面团分为18g每个，大约分20个，放在不粘烤盘上（烤后约膨胀两倍大，请预留足够空间）。预热烤箱170度，烤约20至30分钟，表面金黄，可出炉。
