酸梅汤

简单 4人份

过了立夏就要进入夏季了，天气热得不要不要的，炎热的季节就可以开始熬酸梅汤消暑了。也有用杨梅代替乌梅的做法，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，炎热夏季不可缺乏的伴侣。乌梅属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。是的，这段我去百度搬过来的🌚 回归正题，菜谱里大概是2-3人分量的。煮了一遍之后材料可以不扔掉再加水煮一遍的哈，如果你也是很节省不想浪费材料的话。