泡椒鸭肠
简单
4人份
家里红色泡椒没几个了，基本上这次就用的是泡的野山椒，颜色比较浅，炒出来的颜色不太美好啊。 烫火锅我不怎么爱吃鸭肠毛肚，但是我很爱吃用泡椒炒的鸡内脏鸭内脏。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块泡姜
- 1根蒜苗
- 1瓶盖白酒
- 200克鸭肠
- 3大瓣大蒜
- 少量鸡精
- 适量泡椒
- 适量红苕粉
- 适量花椒
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肠先焯一分钟，捞出沥干
2
准备配料
3
锅中烧油，加入配料翻炒
4
加入鸭肠，少许老抽，少许盐，鸡精，翻炒均匀即可
5
完成
