蔓越莓饼干（适合宝宝的低糖配方）
简单
4人份
一直以来都喜欢做蔓越莓奶酥，觉着蔓越莓饼干的外表不如奶酥的外表更吸引人，心血来潮做了一次蔓越莓饼干，去幼儿园接孩子拿了几块，给老师和孩子尝了一下大受好评😜，都觉得这个甜度刚刚好，记录一下，方便以后查阅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 20克奶粉
- 30克全蛋液
- 40克蔓越莓干
- 70克黄油
调味料
- 15克糖粉
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
黄油切小块，软化成膏状
3
天冷我是借助的吹风机软化的，吹风机开热风吹几十秒差不多就成这样了，吹成这样就可以了，一定不要不要不要软化成液体的状态，没有吹风机也可以隔水软化呀
4
然后用刮刀按压，余温会让黄油很好软化哦
5
直到黄油软化成这种状态
6
加入糖粉搅拌均匀
7
分两次加入蛋液
8
打蛋器开最低档，让蛋液和黄油充分融合备用
9
蔓越莓我喜欢碎一点的，所以切一下，如果你喜欢大颗粒的这一步就省了😃
10
切好的蔓越莓碎加进黄油里
11
打蛋器低速混合均匀
12
奶粉和低粉过筛加入
13
戴手套用手和成面团
14
和成这样的面团就行了，不用过度揉搓，只要粉类与黄油混合均匀就可以了
15
然后开始整形，一手拍视频一手整只能这样，大概就是这样弄
16
整成这样的长方体
17
也可以借助模具
18
整形完成用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏2小时
19
冷藏好的是比较硬的状态，均匀切片，差不多
20
5cm厚
21
我的是烤箱自带的饼干程序上火是170，下火165度烤18分钟
22
烤好拿出来晾凉密封保存
