锅包肉
简单
4人份
这是一道深受女士；儿童喜爱的菜肴，口味甜酸；口感爽脆，二十年都吃不腻。从儿童可以吃到成年。
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 猪里脊
- 玉米淀粉
- 生抽
- 醋
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：切里脊肉半斤（三分之一勺盐抓一下）；葱姜蒜丝；胡萝卜丝、香菜段
2
调淀粉：淀粉加水、一小勺油调成糊状
3
调汁：（糖醋口味）半碗水加两勺醋、一勺半糖、三分之二勺盐
4
炸里几肉：炸三遍
5
爆锅炒锅包肉（爆汁）：炒葱姜蒜，放炸好的里几肉；马上浇汁；翻炒几下立刻出锅；上面撒上胡萝卜丝、香菜
6
作品：黑龙江传统锅包肉
