西红柿鸡蛋粉
简单
4人份
西红柿不管和什么面食一起煮我都觉得很好吃！今天就来介绍一下西红柿鸡蛋粉，贼棒！
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食材清单
其他
- 个西红柿 2
- 克桂林米粉 按自己份量
- 克盐 按自己口味
- 勺酱油 少许
蛋类
- 个鸡蛋 2
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧开水，水的量要盖过米粉。然后将干米粉入锅，煮软，捞出。切记不宜煮烂！
2
油入锅烧热，关火。
3
冷却之后，往锅内倒1-2碗清水，煮沸腾。
4
直接往锅内打入鸡蛋，用筷子轻搅拌。喜欢鸡蛋看起来大，轻搅几下，喜欢鸡蛋看起来更碎，就多搅几下
5
鸡蛋下锅以后就可以放生姜了，水再次沸腾，就将西红柿入锅。再等沸腾
6
转小火，将煮软的米粉全部加入锅内，加盐，味精，几滴酱油，稍稍搅拌，大概3-5分钟后，撒上葱花，即可出锅
