油煎老豆腐

简单 4人份
油煎老豆腐
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食材清单

其他
  • 木耳
  • 青椒
豆制品
  • 老豆腐

营养成分

热量

690.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

799.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐切块备用,不要切太薄,太薄煎的时候会散掉

2

锅烧热放油,油温七成热放豆腐,油不能太少,不然会粘锅

3

煎至两面金黄,放入蒜头,加一点点水,然后放盐,鸡精,等水被豆腐吸收之后关火放入葱段翻炒均匀就可以装盘了(放水主要是让豆腐吸收水分达到外酥里嫩的口感)

4

装盘

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