乌米饭
简单
4人份
小时候外婆常会在立夏前后做乌米饭~而今，我已长大，外婆已不在。想吃乌米饭了，外面也会有卖，但是，往往是染色的，不正宗。那就自己琢磨做吧~~~~~
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食材清单
其他
- 若干乌树叶
谷物
- 若干糯米
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、采摘树叶，洗干净，沥干水分
2
2、用破壁机加水把叶子打碎，用晒网过滤叶子渣，糯米洗干净，泡在过滤好的汁水里，放入冰箱冷藏12小时。
3
3、把糯米洗干净，放入电饭锅，加入清水刚刚没过糯米，千万不要多加水，糯米已经浸泡了12个小时，已经吸饱水分了，所以千万不要多加水。按下煮饭键等米饭熟即可出锅，加入糖，搅拌均匀
4
4、塑形，切块，包上保鲜膜冷藏
