豆渣南瓜全麦吐司
简单
4人份
随手用剩下的豆渣和南瓜泥做的，还不错。面团比较湿，高粉比较少，所以口感比较绵软，总体来说还是很棒的
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食材清单
其他
- 110g湿豆渣
- 150g高筋粉
- 220g全麦粉
- 260g南瓜泥
- 30g黄油
- 7g酵母
- 适量（10～40g，视面团状态而定）椰奶
调味料
- 40g糖
- 4g盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱里放一大盘水，预热150℉（约60℃）。混合所有材料，揉上劲。黄油软化之后最后加。
2
面团放到烤箱第一次发酵，50分钟
3
按需切成几份（有人喜欢一整块，有人喜欢好几块拼一起），揉平卷起整形2次，中间间隔10分钟左右松弛
4
码上烤盘，上烤箱二次发酵30～40分钟，直至面团按下去后能没精打采的弹起
5
350～400℉（170～200℃）烤30～35分钟
