自制油条
简单
4人份
今天给大家分享一个简单的家庭油条制作方法，不需要泡打粉和添加剂。妈妈们按照我的方法来100%都能成功！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 15克牛奶
- 2克酵母
- 30克全蛋液
- 3克食用油
- 3克黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玻璃盆中加入面粉，无铝泡打粉、小苏打、色拉油、鸡蛋、盐，混合搅拌均匀
2
倒上少许油，在面团表面抹匀防粘
3
面团用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏过夜（或者松弛2小时）
4
选一口口径大一点的锅，锅中倒入多一点的油，大火加热
5
把面团取出后，擀成牛舌状，切成宽度一致的长条，
6
将两个长条叠在一起，用筷子压紧
7
油温烧至200度，筷子放下去有密集的小泡泡产生
8
将油条胚撑长放入油锅中，用筷子不停的翻动，炸至金黄酥脆即可捞出~
