荷塘三宝
简单
4人份
夏季的一盘时令菜，能吃到的时间不太长。口味清淡，适合男女老幼哈！
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 15个左右新鲜生菱角
- 1瓣蒜
- 1节嫩藕
- 20-30粒新鲜莲子
- 各半个青红椒
- 少许鸡精
蔬菜类
- 3-4片姜
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用
2
莲藕去皮洗净后切成小块备用
3
菱角一切为二备用
4
锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
