浓香南瓜小餐包
简单
4人份
前2日做了南瓜馅，就为了今天的南瓜包而准备的，一口气做了两种方式，此处为其中一种最简易的餐包，一出炉，我就迫不及待用手掰开了，太松软，以至于掰的不好看，不过绝对不影响口感，喜欢南瓜，也喜欢所有和南瓜相关的美味，强烈推荐哦，绝对是我家会常常拾起的美味。 南瓜馅可以查看我的菜谱。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 125克水
- 250克高粉
- 25克蛋液
- 25克黄油
- 3克酵母
- 南瓜馅适量馅料
- 蛋液及黑芝麻少许表面装饰
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用后油法将食材揉至扩展阶段，发酵至两倍大，用手指戳洞不回缩即可。
2
将面团均分成10份，盖保鲜膜松弛15分钟。
3
取一个面团排气后滚圆，其余面团照此操作。
4
将面团30度左右发酵一小时左右。表面筛面粉，用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
5
入预热好的烤箱，150度烤15分钟，再转135度烤12分钟。烤好后取出放在晾网上晾凉。
