733.0 卡
19.0 克
32.0 克
66.0 克
4.0 克
12.0 克
744.0 毫克
D,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将茄子、尖椒洗净,蒜瓣剥开压扁,香菇泡发,想要泡发速度快就用开水
将青椒切丝,茄子切段,香菇切丝备好,将没有出镜的葱切成葱粒
热油,将蒜头煸香,放入香菇煎制稍微金黄
加入青椒一起炒出香味,加入肉末,炒匀,让这一锅先在锅里闹腾一会直至飘出一阵阵肉香
这时候加入茄子!翻炒均匀后加入料酒、酱油,再一次翻炒均匀后加入水,盖上锅盖焖煮30左右,期间可揭盖翻炒避免粘锅。
期间若水分偏少茄子还不够软烂就继续加水
撒上先前备好的葱花,出锅!!舀上一碗热腾腾的米饭,赶紧吃!啊!