意式薄底披萨
简单
4人份
此配量可做2个8寸的薄底披萨 食材可多变 但不要选水份过多的食材以免影响口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克金像牌高筋面粉
- 10克橄榄油
- 1克酵母
- 25克良润牌低筋面粉
- 70克水
- 培根
- 小番茄
- 披萨酱
- 车达奶酪
- 青椒
- 马苏里拉奶酪
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
干粉油牛奶鸡蛋混合均匀,水不要一下子到完，留一点混合均匀后发现面团干在加进去。因为不同的水质面粉吸水率不一样.
3
把面团搓至表面光滑即可、不需要揉出手膜
4
盖上保鲜膜醒发30分钟
5
撮圆135克一个，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时后用、剩余的面团继续放在冷藏保质期五天
6
拿出面团用擀面杖擀圆
7
把披萨盘里涂一层薄薄的橄榄油
8
把面团均匀的铺在盘里边上按压一下
9
用叉子叉上一盘排洞
10
意式番茄酱10克番茄沙司20克！加入少许盐、黑胡椒搅拌均匀
11
用刷子刷在披萨底上,边上留1厘米不要刷酱
12
在地部撒一层薄薄的芝士
13
在铺一层菜和过开水后的虾仁，当然大家也可以根据自己喜欢加配料
14
表皮再铺一层芝士
15
烤箱提前预热，顶部底部加热200度烤16分钟
16
出炉切块趁热食用
