清蒸藕夹
简单
4人份
蒸味本天成，妙手“藕”得之 藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。 此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则呈现出软糯鲜香，爽口清淡的独特口感，味觉层次亦更富于变化。
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 40克鲜香菇
- 500克藕
- 5克耗油
- 8克面粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
