青椒酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 最后闷一下
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1点食用油
- 1茶匙十三香
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 适量克水
- 适量葱花 蒜末
肉类
- 1茶匙鸡精
- 250克猪肉
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒、香菇洗净沥干，猪肉剁成末。
2
香菇切碎，与肉末混合，加入酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖，拌匀，腌制片刻。少许的淀粉，能让成品的口感更加软嫩。
3
青椒切掉蒂部，去籽，填入肉馅。
4
锅里烧热，倒入适量的胡姬花古法小榨花生油。
5
放入青椒，用小火煎至表面微焦。
6
酱油与清水混合，调成一碗酱汁，淋在青椒上。
7
焖煮片刻，收汁即可盛盘。
