川贝雪梨膏
简单
4人份
东北今年的天气很不正常，都四月份了还下大雪，一点春天的影子都没有~~~ 正是这样的天气最不好掌握衣服的添减，和爱臭美的儿子一起出门，我穿着厚大衣都感觉冷，他只穿着T恤和薄外套明明冻得直哆嗦，却嘴硬喊不冷，就这样为了所谓的美，感冒都好多天了，药也吃了好多天，不能再吃了，可是咳嗽还很厉害~~~~ 以前春秋两季总爱把梨切块和冰糖一起蒸熟给儿子润肺，以防春秋的干燥，今年竟忘了~~~~听着他的咳声，决定做些好存放的雪梨膏，加上止咳效果好的川贝母，熬好后放入瓶中，每天给他冲好后放入瓶中随时都能喝（上学亦可以带），止咳的效果很不错，即便是不咳嗽也可以当饮料喝，不但比饮料好喝，而且比饮料健康~~~~
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食材清单
其他
- 100克大枣
- 100克蜂蜜
- 5个（去皮核后重1000克）雪梨
海鲜
- 10克川贝母
蔬菜类
- 20克生姜
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，红枣去核，罗汉果拍碎，梨削皮
2
梨擦丝
3
擦丝完成
4
将梨丝+罗汉果+姜丝+红枣放入锅里加盖大火煮
5
煮开后转小火继续煮25-30分钟致使药效更好的发挥出来全程加盖煮
6
煮好后过滤梨汁，全程过滤两次第一次用大点的滤网过，第一次用小的过滤网过第一次过好的梨汁以免有梨蓉在汤汁里
7
过好两次的梨汤
8
在梨汁中加入川贝粉与冰糖熬煮
9
全程小火熬制并不停搅拌以免糊锅
10
看到冒密集的大泡就可以啦😃
11
出锅趁热装瓶并倒扣
12
膏体会越凉越稠，千万不要熬过了
13
装瓶冷却好就可以放冰箱。每天调水喝啦。那样即可以补充水分还可以润肺真是一举两得啊
