紫薯派
简单
4人份
这款紫薯派内有红豆馅，没有放太多面粉，口感上更像是羊羹~滑滑嫩嫩的~ 配方一共可以做两个7寸小派~这是根据kodi的地瓜方子改滴~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g牛奶
- 2个鸡蛋
- 300g（小个5个）紫薯
- 40g低筋面粉
- 60g（紫薯甜就减少）细砂糖
- 少许（涂模具用）黄油
- 少许红豆沙
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯煮熟，如果比较干，略加一点点水。加入白糖和炼乳
2
调均匀后就是这样的
3
飞饼皮两张
4
稍微擀一下，可以就在飞饼的塑料腊外擀，也可以取出来，双面粘上干粉擀
5
将边修整齐，修掉的边别丢了，待用。再切成一对一对的形状，也就是每切一片，要再有另一个一样大小的面皮。往其中一片上放上紫薯馅，另一张面皮上用刀划上几条口
6
将划口的面皮盖在放了紫薯馅的上面，再用牙签在四周通过按压，使两张面皮粘合在一起
7
剩下的边角余料不能揉在一起，可以并排放在一起，擀一下，就都粘合在一起了
8
放上紫薯馅
9
像烧麦的做法一样包起来
10
都搁烤盘中
11
轻轻地在表层刷上全蛋液
12
180度，中层，20分钟
