蜂蜜脆底小面包
简单
4人份
第一次写方子，是为了记录自己每个成功的作品，怕忘记，嘻嘻～
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 2个.97到100克鸡蛋。
- 30克黄油
- 400到410克高筋面粉
- 5克酵母
- 60克清水
- 93克牛奶
- 适量，多一点也没事玉米油
- 适量全蛋液
- 适量白芝麻
- 适量蜂蜜
调味品
- 3.5克盐
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料放入面包桶，开启自助和面50分钟，不能调时的可以开启两个和面程序
2
面包机都可以自动断电，如果不带拔掉电源，不要动他，余温自动发酵，两倍大即可
3
拿出排气，我是贝奥方盘，分割成8个同等面团，擀成牛舌状，中间抹豆沙，从一端卷起，成卷，全部卷起后从中间用刀切开
4
方盘底均匀撒上白糖10克左右，喜甜多撒，才芝麻10克，可以自行调整，玉米油少许，盘底都占到即可，不均匀用筷子划几下，把切好的面包装盘，切面朝下，花面朝上
5
盖上保险膜太阳下发酵，2倍大，我都是满盘即可
6
烤箱烘烤，我喜欢大火后，180度，28分钟，喜小火可25分钟.看自己烤箱温度。上色均匀加盖锡纸
7
出炉刷蜂蜜水，蜂蜜加少许水
8
背面
9
咬开，分分钟没有
