韭菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 少许小苏打
- 看心情把虾皮
- 看食量豆腐
- 若干勺蚝油
- 适量十三香
- 适量面粉
- 随心油
- 随心韭菜
- 随意鸡精
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入适量开水揉成光滑面团醒发15分钟。
2
碗里打入4个鸡蛋，加入少量食盐搅拌好。
3
不粘锅加入少量食用油放入鸡蛋炒好。
4
韭菜洗净控干水分切碎，葱，姜切成沫，加入炒好的鸡蛋，虾皮。
5
先倒入适量食用油搅拌使之锁住水分，然后加入适量盐，鸡精，蚝油，香油充分搅拌均匀。
6
醒好的面团进一步揉好，切成小剂子，然后擀面皮包入准备好的馅捏紧。
7
电饼铛加入少量食用油预热，然后把包好的韭菜盒子放入，煎至两面焦黄。
8
煎好的韭菜盒子如图
