炸茄子
简单
4人份
家里没有菜了，就剩下了两个圆茄子，随便鼓捣了一下，味道还不错。可以当菜吃，也可以当小零食，外酥里嫩，特别香！
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺玉米淀粉
- 2个茄子
- 2个鸡蛋
- 半勺白胡椒粉
- 适量水
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料:茄子削皮切成条块，蒜头切碎。
2
先把油倒到锅里，然后把切好的茄子倒进锅里，最好放的油能把茄子盖过，等到茄子五分熟的时候，放入切好的蒜头、豆豉、蚝油、适量的盐，控制好火候，等茄子熟透，起锅装盘。
