椰蓉馅月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个(全蛋)鸡蛋
- 30克奶粉
- 40克玉米油
- 60克椰蓉
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓干
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰蓉馅的料混合
2
牛奶根据干湿度添加，不能太湿。
3
搓成45克的圆球，这个方子可以做13-14个。
4
糖浆、油、枧水混合搅匀，再加上面粉拌匀。
5
面团醒2小时后，搓成30克面团。一般可以做13个。
6
然后把馅包起来，用磨具压成型。
7
月饼撒点水，烤箱190度预热，烤5分钟定型后，涂上薄薄的蛋液，再烤15分钟。
8
1-2天回油后，袋子包装起来。
