萝卜牛奶鲜鱼汤
简单
4人份
超级鲜美营养～
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食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 1根(大)/2根(小)白萝卜
- 2-3根(根据自己喜欢的辣味放)尖青辣椒
- 700g草鱼/鲫鱼
- 一整个姜
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼切成小块后放碗内用适量盐腌制几分钟，白萝卜切成大条，青椒切成几大段，姜切成大块(去腥)
2
在锅内加入少许油，放入辣椒稍煎一下盛出锅，再把鱼放入稍微煎一下正反面，关火，放入萝卜，放入姜，倒入水(盖过鱼和萝卜就可以了)。大火炖开之后小中火慢慢熬，到萝卜条炖到很软。
3
然后再倒入牛奶。小火炖十几分钟。
4
(这一步如果有煲汤的锅——非高压锅，也可以放煲汤的锅里小火慢炖，我在寝室就是用有煲汤功能的电饭煲小火熬1个小时)
5
出锅前5—10分钟，倒入青椒。出锅前放入葱，然后出锅。
