中西合璧烤清远鸡
简单
4人份
从广州背回京三只鸡，两只椰子鸡火锅了，最后一只时间最长，所以想烤来吃。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1只清远鸡
- 3勺蒜蓉粉
- 3勺蜂蜜
- 4勺生抽
- 4勺蚝油
- 一盘盐水+八角
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐水+八角泡了四小时，为了隔天皮脆！（北京冷，加了一点温水让盐充分溶于水才放进去，另外隔一会就翻一面）
2
蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、蒜蓉粉融合搅拌好倒入鸡上，用手给它按摩，让每一个肌肉都沾上汁。最后放进塑封袋存入冰箱腌制一晚。
3
早上起来风干到了晚上
4
再吹干一些
5
把小洋葱、蒜、小金桔（或者柠檬皮），塞满鸡肚子，再撒入一把干百里香、黑胡椒粉
6
用黄油给鸡做马杀鸡
7
热烤箱，200度烤60-75分钟，但是我30分钟的时候就要烤过了，所以下次我可能要换160度下层烤，不能太猛火了。
8
圣诞🎄，再配上热红酒，苹果派！太美好了。
