消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼
简单
4人份
打完豆浆的豆渣不要扔，做什么都好吃呀！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 50克豆渣
- 50克面粉
- 适量水
- 适量油
蔬菜
- 适量青菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了水以外所有材料混合搅拌均匀，搅匀后根据浓稠度来加水。
2
加水大概到这样的黏稠度，具体可以根据自己喜欢的口感来调整，喜欢扎实的就少加点，喜欢软一点的就再加一点。
3
开小火，倒入不粘锅内，摊成喜欢的形状，因为我的锅是两边受热快，所以我会调整我的饼让中心薄一点，这样翻面的时候不容易翻车。这个要看自己家锅的脾气来调整。
4
大概边缘到这样起小泡泡，有点凝固的程度就可以用铲子稍微铲一下边缘
5
饼大概是这样的状态，现在的状态饼中心还没怎么凝固，再煎一会会快凝固的时候就可以翻面啦
6
翻面再煎一小会就可以出锅啦
7
因为喜欢葱的香味我还加了一点葱，有其他喜欢的配料也可以自己添加。早上配一杯豆浆美滋滋。
