东北版韭菜盒子
简单
4人份
姥姥教妈妈，妈妈教我
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 600克面粉
- 一勺十三香
- 一勺香油
- 两勺半盐
- 半勺花椒面
蔬菜类
- 300克韭菜
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将面粉加水和，和好后醒会，用盖子盖上，至图片状就可以了（注：和面时水是一点一点加，边加边和，和至絮状后就不用加水了，水是温水和冷水都可以）
2
韭菜洗净，尽量切的碎点，放入盆里；鸡蛋磕开放入碗里打散，锅中放油加热，将鸡蛋放入锅里炒成八成熟关火，把鸡蛋弄碎晾凉，放入盆里
3
将香油、盐、十三香、花椒面放入盆里，搅拌均匀，
4
将醒好的面揉揉，揉好后将面的中间搓个洞揪开，揉成条用刀切成小块，用擀面杖擀成图片状（切记面板上多放些面粉）
5
拿擀好的皮将馅放入，包成图片状
6
如图，全部都包好了😄😄😄😄😄
7
如图，我用的是电饼铛，放入适当的油，将韭菜盒子放入当中，煎到两面有点焦黄就好了，注意如果是用炒锅的话，火一定不要太大
8
煎好后放入盘里，注意一定要趁热吃，可以蘸着酱油、醋、老干妈，这个根据个人口味来
