蛋黄饼干
简单
4人份
这是一款低糖，无任何添加剂，无泡打粉的健康小零食，口感酥脆，入口即化，蛋香浓郁 特别适合宝宝吃，宝妈们做起来吧
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 1个全蛋
- 3个蛋黄
- 50克低筋面粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块温室软化，鸡蛋煮熟取出蛋黄，面粉奶粉泡打粉混合过筛备用。
2
在软化的黄油中加入糖粉和蛋液搅拌，倒入过筛的蛋黄屑拌匀。（蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑）。
3
将混合好的面粉加入到蛋液中翻拌（切记不可划圈）成团。此时的面团比较湿润粘手，需装入保鲜袋冷藏30时分钟。
4
取出冷藏好的面团，上下铺上保鲜膜擀成
5
3厚薄的面皮，切出自己喜欢的图形后摆入烤盘，放入预热好的烤箱里烘烤。
6
烤箱温度:175度。烤10分钟左右上色便可。
