月牙饺
简单
4人份
学了中式面点后爱上了包馒头，还特别喜欢捏月牙饺
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克生抽
- 2克味精
- 500克夹心肉末
- 5克料酒
- 其实这个馅心和肉馒头的馅一样的
- 温水260克左右（面粉不同吃水量也有差异）
- 适量麻油、胡椒粉
肉类
- 肉馅：
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 10克盐
- 25克糖
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面擀皮调馅开包
1
准备好原料。
2
中间扒开个窝加入温水。
3
搓至雪花状晾凉。
4
撒上少量冷水和成团。
5
放入保鲜袋微醒。
6
揉面均匀表皮光滑后搓成条。
7
下成均匀的剂子。
8
压成小饼。
9
幹皮。
10
包陷。
11
捏褶。
12
成型。
13
上笼，沸水十五分钟成熟。
