豆豉蒸鸡翅
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 15g永川豆豉
- 2g淀粉
- 3g料酒
- 400g鸡翅中
- 4瓣蒜
- 5g小米辣
- 5g植物油
蔬菜
- 根据口味添加葱花
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 2g白糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净后划口。
2
鸡翅中加入葱姜，糖，生抽，蚝油，腌制半小时。
3
将豆豉切碎待用。
4
锅中倒入色拉油和辣椒油，油烧热放入豆豉，炒香后关火。
5
不粘锅中倒适量油，油热后将腌制好的鸡翅放入煎至两面微黄，盛出。
6
将鸡翅放在蒸盘上，再把豆豉均匀的洒在上面。蒸箱选择普通蒸模式，设置100度，蒸制20分钟即可。
